La Viticulture

Le secteur viticole connaît un net regain d'activité. Les crûs "Banyuls" et "Collioure" ont une forte notoriété et se commercialisent bien. Cette situation a incité la Commune à intervenir dans ce secteur pour l'aider. C'est ainsi qu'avec la collaboration de la Communauté de Communes de la Côte Vermeille, ont été mises en œuvre les mesures agri-environnementales (5335 € soit 35.000 KF pour les quatre communes du Canton), aidées par l'Europe. Ces mesures consistent à la réhabilitation des murets en schiste et des ruisseaux en pierres dits "peus de galls" (pieds de coqs), partie intégrante du patrimoine du canton.Qui plus est, la reconquête du paysage et sa protection par la création de vignes coupe-feux, génératrice de l'attribution de nouveaux droits à replantation, relance l'installation des jeunes viticulteurs de Collioure.